Ingrédients
Équivalences
- 50 g farine
- 50 cl de lait
- 50 g de beurre
- 5 oeufs
- 10 petits chèvres doux ou 200 g de fromage de chèvre frais
- sel, poivre, muscade
- ciboulette
Avec une salade verte...
des petits soufflés au chèvre
Pour 5
50 g farine
50 cl de lait
50 g de beurre
5 oeufs
10 petits chèvres doux ou 200 g de fromage de chèvre frais
sel, poivre, muscade
ciboulette
Four th 210
Montez les blancs en neige
Faites fondre le beurre
Ajoutez la farine tamisée
Fouettez pour avoir un mélange homogène
Ajoutez le lait en battant
Quand le mélange épaissit , ajoutez le fromage emietté
Salez, poivrez
Ajoutez la muscade
Ajoutez ensuite les jaunes et la ciboulette
Ajoutez les blancs
Versez ds des ramequins beurrés
Enfournez 20 minutes
servez chaud.
Claude
des petits soufflés au chèvre
Pour 5
50 g farine
50 cl de lait
50 g de beurre
5 oeufs
10 petits chèvres doux ou 200 g de fromage de chèvre frais
sel, poivre, muscade
ciboulette
Four th 210
Montez les blancs en neige
Faites fondre le beurre
Ajoutez la farine tamisée
Fouettez pour avoir un mélange homogène
Ajoutez le lait en battant
Quand le mélange épaissit , ajoutez le fromage emietté
Salez, poivrez
Ajoutez la muscade
Ajoutez ensuite les jaunes et la ciboulette
Ajoutez les blancs
Versez ds des ramequins beurrés
Enfournez 20 minutes
servez chaud.
Claude