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Pissaladière

3 réponses · 1762 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 rouleau de pâte à pizza
  • 1,5kg d'oignons
  • 3 branches de thym
  • 2 c. à soupe de purée d'anchois
  • 10 filets d'anchois
  • 30g d'olives noires
  • Huile d'olive
  • Poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Un peu de Magie
PISSALALDIERE

Pour 6 personnes

1 rouleau de pâte à pizza
1,5kg d'oignons
3 branches de thym
2c. à soupe de purée d'anchois
10 filets d'anchois
30g d'olives noires
huile d'olive et poivre

Rose

Pelez et émincez les oignons
Dans une cocotte huilée, faites les fondre 1h à feu doux avec le thym, sans coloration.
En fin de cuisson, incorporez la purée d'anchois et poivrez.

Préchauffez le four à 200°C.(th.6/7)
Etalez la pâte sur la plaque du four huilée
Répartissez dessus le mélangde oignons-anchois, puis les filets d'anchois, et les olives.
Enfournez et faites cuire 25mn.
Servez tiède.
Anémone
Bon App
2
Aussi bizarre que cela puisse paraître, je n'ai jamais mangé une véritable pissaladière de ma vie Exclamation

Ca me fait envie. OUaha c'est trop bon !
3
C'est Okey ! bonne recette ruby10
emyrabele,tu devrais essayer
c'est très bon,il faut beaucoup d'oignons,parce qu'ils réduisent
je mets des anchois et olives au sortir du four
Il m'arrive d'utiliser de la pâte feuilletée,pour un bon résultat aussi
Un peu de Magie
4
J'a essayé de faire une pissaladière la semaine dernière et nous avons beaucoup aimé, j'avais fait comme pâte une pâte à pain, la prochaine fois j'essaierai avec une pâte à pizza.
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