Pizza à la farine de poichiches

Pizza à la farine de poichiches

bonjour tout le monde,
voilà je viens d'en faire encore une fois et vu que en meme temps je suis sur le site je pourrais partager avec vous cette recette

Donc la voici:

250 gr de farine de poichiches
750 d'eau
2C d'huile d'olive
sel
poivre
1 oignon coupé très fin

melanger la farine, l'eau, le sel et le poivre et laisser reposer 3/4 heures,
faites attention à bien saler!
Après ce temps, prenez un moule à pizza et huilez-le,y mettre + ou - 1cm de liquide et l'oignon coupé
Enfournez pendant 20/30 minutes à 200°. ça doit etre croustillant à l'exterieur mais mou à l'interieur

Si on veut on peut aussi y ajouter des epices comme de l'oregan ou du romarin
C'est une pizza qui gonfle pas vu qu' y a pas de levure, elle peut etre mangée chaude et froide en aperitif coupée en carré!

bon ap!