Pizza à la poêle

Bonjour Fatizo et tous

Autre recette de PIZZA à la poêle :

Pour la pâte :

150grs de farine
8 c. à soupe de lait
1/2 sachet de levure chimique
2 oeufs
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre

Mélanges la farine et la levure dans un récipient, fais un trou au milieu et verse dedans les oeufs, l'huile, sel . Mélanges bien puis ajoutes le lait peu à peu tout en continuant à mélanger, il faut une pâte homogène .

Verse la pâte dans une poêle chaude et bien huilée et laisses cuire à petit feu environ une dizaine de minutes (poêle couverte)

Quand tu vois que la pâte est prise, mets une autre poele huilée dessus et retourne- la , ou alors retourne-la comme une crêpe (c'est comme ça que je fais). Garnis alors la pizza avec la garniture de ton choix .

exemple de garnitures:

1-coulis de tomate, fromage râpé, thym, origan, rondelles de chorizo, sel, poivre, huile d'olive
2 - Basilic frais haché, tomates, origan, gruyère, poivrons confits, huile d'olive, sel poivre
3 - coulis de tomate, gruyère, jambon, origan, poivre, huile d'olive

Laisses cuire encore dix minutes, à feu doux, jusqu'à ce que le gruyère soit fondu et la pâte à pizza cuite en dessous.

MARIE 9377