Ingrédients
Équivalences
- 300 gr de pâte brisée ou levée
- 300 gr de fromage blanc
- fines herbes:persil,cerfeuil,ciboulette
- sel
- poivre
- 2 échalotes
- 25 gr de beurre
- 25 gr de farine
- 1 verre de lait
- 3 oeufs
pizza au fromage frais.
300 gr de pâte brisée ou levée,300 gr de fromage blanc,fines herbes:persil,cerfeuil,ciboulette,sel,poivre,2 échalotes,25 gr de beurre,25 gr de farine,1 verre de lait,3 oeufs.
hacher les fines herbes & les échalotes,faireun roux blond avec le beurre & la farine,mouiller avec le lait
& hors du feu,ajouter lesoeufs battus,puis le fromage blanc,les herbes & les échalotes,saler,poivrer.
mettre cuire la pâte à blanc.puis la remplir avec la préparation & faire prendre au four pendant 20 mn.
s'il s'agit de pâte levée,la garnir tout de suite.
300 gr de pâte brisée ou levée,300 gr de fromage blanc,fines herbes:persil,cerfeuil,ciboulette,sel,poivre,2 échalotes,25 gr de beurre,25 gr de farine,1 verre de lait,3 oeufs.
hacher les fines herbes & les échalotes,faireun roux blond avec le beurre & la farine,mouiller avec le lait
& hors du feu,ajouter lesoeufs battus,puis le fromage blanc,les herbes & les échalotes,saler,poivrer.
mettre cuire la pâte à blanc.puis la remplir avec la préparation & faire prendre au four pendant 20 mn.
s'il s'agit de pâte levée,la garnir tout de suite.