Pizza au saumon

une super pizza :
testée et approuvée plusieurs fois

Pizza au saumon

Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 préparation pour pâte à pizza
- 6 tranches fines de saumon
- crème fraîche épaisse
- 2 boules de mozzarella
- origan
- huile d'olive
- 1/2 citron

Préparation :

Préparer la pâte à pizza.
Attendez au moins un 1/4 d'heure pour qu'elle lève, elle sera plus facile à travailler.
Etaler la pâte sur une plaque graissée à l'huile d'olive.

Recouvrez là d'une fine couche de crème fraîche.
Disposer les tranches de saumon de façon à ce qu'elles recouvrent toute la pâte.
Arrosez de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, saupoudrez d'origan et de quelques zestes de citron.
Enfin coupez la mozzarella en tranches moyennes et en recouvrir la pizza.
Vous pouvez décorer avec quelques tranches de citron.

Enfourner dans un four chauffé à 180°C
10-15 minutes