Ingrédients
Équivalences
- 450g de pâte à pizza
- 100g de pancetta
- 350g d'échalotes grises
- une poignée de feuilles de sauge
- huile d'olive
Pizza aux échalotes
il faut 450g de pate a pizza, 100g de pancetta, 350g d echalotes grises, une poignee de feuilles de sauge et de l'huile d'olive.
Peler les echalotes, coupe les plus grosses en deux ou en 4 dans la longueur. Fais les cuire ds 2cs d huile a feu moyen-vif. Pendant ce temps dechire la pancetta et fais la dorer a la poele. Environ 3/4d'heure avant de servir, etaler la pate et ourle les bords. Badigeonner legerement d'huile et laisser reposer 2omn ds un endroit tiede. Prechauffer le four a 210degres.
20mn avant de servir, mele sur la pate la pancetta, les echalotes et une vingtaine de feuilles de sauge badigeonnees d'huile, et enfourne pour 15 a 20mn.
il faut 450g de pate a pizza, 100g de pancetta, 350g d echalotes grises, une poignee de feuilles de sauge et de l'huile d'olive.
Peler les echalotes, coupe les plus grosses en deux ou en 4 dans la longueur. Fais les cuire ds 2cs d huile a feu moyen-vif. Pendant ce temps dechire la pancetta et fais la dorer a la poele. Environ 3/4d'heure avant de servir, etaler la pate et ourle les bords. Badigeonner legerement d'huile et laisser reposer 2omn ds un endroit tiede. Prechauffer le four a 210degres.
20mn avant de servir, mele sur la pate la pancetta, les echalotes et une vingtaine de feuilles de sauge badigeonnees d'huile, et enfourne pour 15 a 20mn.