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Pizza blanche

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 yaourts natures
  • quelques lardons fumés
  • origan, ail en poudre, ciboulette
  • 1 gros oignon doux
  • un peu de cantal entre-deux
Recette certifiée 100% sans IA
Pizza blanche :

Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 pâte feuilletée
- 2 yaourts natures
- quelques lardons fumés
- épices : origan, ail en poudre, ciboulette
- 1 gros oignon doux
- un peu de cantal entre-deux

Préparation :

Mettre la pâte feuilletée sur la plaque du four.
Couper un cercle de pâte autour (c'est ce qui fait le bourrelet de la pizza).

Mélanger les yaourts natures avec les épices. Et étaler cette préparation sur la pâte.

Couper l'oignon doux en lamelles, et les disposer sur la pizza.
Parsemer de lardons et de morceaux de fromage.

Enfourner à 200C° (thermostat 6-7), pour 30 min environ.

Ca fait penser à la flammekuche.
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Une autre version de la pizza blanche :

Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 1 pâte à pizza
- 1,5 boule de mozzarella de buflonne (la vraie !)
- 1 courgette
- quelques brins de romarin

Préparation :

Préchauffez le four à 220°C.

Emincez la mozzarella et répartissez-la sur la pâte.

Recouvrez de la courgette taillée dans la longueur en très fines lanières à l'aide d'un économe.

Salez, poivrez, saupoudrez de romarin.

Versez un filet d'huile d'olive et glissez au four pour une quizaine de minutes.
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