Ingrédients
Équivalences
- 1 boite de pulpe de tomate
- 1 gros oignon
- 1 cc d'huile d'olive
- 1 cc de thym
- 1 cc de basilic
- 1 cc d'origan
- 2 pincée de poivre de cayenne
- 4 feuilles de brick
- 180g de thon au naturel
- 8 olives noires (facultatif)
- 2 cs de câpres (facultatif)
- 60g de mozzarella
- sel
Pizza de feuilles de bricks au thon
Pour 4 pers:
1 boite de pulpe de tomate
1 gros oignon
1 cc d'huile d'olive
1 cc de thym
1 cc de basilic
1 cc d'origan
2 pincée de poivre de cayenne
4 feuilles de brick
180g de thon au naturel
8 olives noires (facultatif)
2 cs de câpres (facultatif)
60g de mozzarella
sel
Préchauffer le four à 180° (th 5). Egoutter la pulpe de tomate. Eplucher et émincer l'oignon. Le faire fonfre dans une poêle avec une cc d'huile pendant 5 min. Ajouter les tomates, les herbes, le poivre de cayenne. saler. Laisser mijoter à découvert sur feu doux pendant 10 min.
Pendant cetemps, recouvrir un moule à tarte antiadhésif de 24 cm avec les feuilles de brick en les faisant se chevaucher. egoutter le thon et l'émietter. reserver.
Etaler la compote de tomate sur le fond de tarte. Répartir le thon, les olives et les câpres. recouvrir le tout de fines lamelles de mozzarella. Arrser avec la cc d'huile restante et enfourner pendant 25 min. servir chaud.
on peut aussi remplacer le thon par du saumon au naturel...
Pour 4 pers:
1 boite de pulpe de tomate
1 gros oignon
1 cc d'huile d'olive
1 cc de thym
1 cc de basilic
1 cc d'origan
2 pincée de poivre de cayenne
4 feuilles de brick
180g de thon au naturel
8 olives noires (facultatif)
2 cs de câpres (facultatif)
60g de mozzarella
sel
Préchauffer le four à 180° (th 5). Egoutter la pulpe de tomate. Eplucher et émincer l'oignon. Le faire fonfre dans une poêle avec une cc d'huile pendant 5 min. Ajouter les tomates, les herbes, le poivre de cayenne. saler. Laisser mijoter à découvert sur feu doux pendant 10 min.
Pendant cetemps, recouvrir un moule à tarte antiadhésif de 24 cm avec les feuilles de brick en les faisant se chevaucher. egoutter le thon et l'émietter. reserver.
Etaler la compote de tomate sur le fond de tarte. Répartir le thon, les olives et les câpres. recouvrir le tout de fines lamelles de mozzarella. Arrser avec la cc d'huile restante et enfourner pendant 25 min. servir chaud.
on peut aussi remplacer le thon par du saumon au naturel...