Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- 1/2 cube de levure de bière(20g)
- 1/2 verre de lait(environ 7,5 cl)
- 1/2 verre de bière(idem)
- 1 cuillère à café d'huile d'olives
- sel
- sauce tomate sans herbes de provence
- pommes de terre cuites et coupées en rondelles
- lardons poêlés(200g)
- oignon émincé
- tranches fines de saucisse de Morteau(ou de saucisse par défaut)
- comté et si vous êtes en franche comté de la cancoillote
- crème épaisse
Pizza Franc-Comtoise
pate :
250g de farine
1/2 cube de levure de bière(20g)
1/2 verre de lait(environ 7,5 cl)
1/2 verre de bière(idem)
1 cuillère à café d'huile d'olives
sel
mélangez tous les ingrédients et faites pousser la pâte sous un linge humide
2 h plus tard étalez et piquez la pâte sur une plaque
badigeonnez la pâte de sauce tomate sans herbes de provence
étalez des tranches de pommes de terre cuites et coupées en rondelles sur toute la surface
ajoutez des lardons poêlés(200g)et un oignon émincé
puis étalez des tranches fines de saucisse de Morteau(ou de saucisse par défaut)
ajoutez des tranches de comté et si vous êtes en franche comté de la cancoillote
mettre une cuillère à soupe de crème épaisse et mettre au four 200-220°C environ 20 mn
servez avec une salade verte aux noix
pate :
250g de farine
1/2 cube de levure de bière(20g)
1/2 verre de lait(environ 7,5 cl)
1/2 verre de bière(idem)
1 cuillère à café d'huile d'olives
sel
mélangez tous les ingrédients et faites pousser la pâte sous un linge humide
2 h plus tard étalez et piquez la pâte sur une plaque
badigeonnez la pâte de sauce tomate sans herbes de provence
étalez des tranches de pommes de terre cuites et coupées en rondelles sur toute la surface
ajoutez des lardons poêlés(200g)et un oignon émincé
puis étalez des tranches fines de saucisse de Morteau(ou de saucisse par défaut)
ajoutez des tranches de comté et si vous êtes en franche comté de la cancoillote
mettre une cuillère à soupe de crème épaisse et mettre au four 200-220°C environ 20 mn
servez avec une salade verte aux noix