Ingrédients
Équivalences
- 270 ml d'eau
- 450 g de farine T65
- 1 cc de Bri.chin
- 1,5 cc de sel
Pizza la focaccia
Hello
J'ai testé cette recette sans trop y croire et tout le monde ici s'est régalé!
Focaccia
270 ml d'eau
450 g de farine T65
1 cc de Bri.chin
1,5 cc de sel
Pour la garniture:
Huile d'olive, ail, basilic, tomates séchées, olives vertes et noires, piments, oignons frits, etc.
Réalisation:
Programme pâte seule de la MAP = 1h30 .
A la fin du prog, étaler la pâte en rectangle sur une plaque.
Enfoncer les doigts dans la pâte (sans aller jusqu'au fond quand même!) à intervalles réguliers pour former des petites fosses.
Garnir les fosses d'huile d'olive.
Laisser lever 40 min .
Ajouter dans les fosses les ingrédients choisis.
Enfourner à four chaud 220°C et laisser cuire 20 min.
La focaccia se déguste à la sortie du four comme la pizza, mais elle se congèle très bien et peut se réchauffer.
Régalez-vous et dîtes-moi comment vous trouvez cette recette...
A bientôt.
Hello
J'ai testé cette recette sans trop y croire et tout le monde ici s'est régalé!
Focaccia
270 ml d'eau 450 g de farine T65 1 cc de Bri.chin 1,5 cc de sel Pour la garniture:
Huile d'olive, ail, basilic, tomates séchées, olives vertes et noires, piments, oignons frits, etc.
Réalisation:
Programme pâte seule de la MAP = 1h30 .
A la fin du prog, étaler la pâte en rectangle sur une plaque.
Enfoncer les doigts dans la pâte (sans aller jusqu'au fond quand même!) à intervalles réguliers pour former des petites fosses.
Garnir les fosses d'huile d'olive.
Laisser lever 40 min .
Ajouter dans les fosses les ingrédients choisis.
Enfourner à four chaud 220°C et laisser cuire 20 min.
La focaccia se déguste à la sortie du four comme la pizza, mais elle se congèle très bien et peut se réchauffer.
Régalez-vous et dîtes-moi comment vous trouvez cette recette...
A bientôt.