Ingrédients
Équivalences
- 2 paquets de préparation à pizza ou 2 fond de pizza prêts à l'emploi
- 8 tomates olivettes bien mûres
- 10g de feuilles de basilic
- 4 gousses d'ail pilées
- 2 cuil. à soupe de tomate ou de coulis de tomate
- 5 cuil. à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
- 400g de mozzarella fraîche en petits morceaux
Pizza margarita
Cette recette est pour 2 pizzas
2 paquets de préparation à pizza ou 2 fond de pizza prêts à l'emploi
8 tomates olivettes bien mûres
10g de f euilles de basilic
4 gousses d'ail pilées
2 cuil. à soupe de tomate ou de coulis de tomate
5 cuil. à soupe d'huile d'olive
sel et poivre
400g de mozzarella fraîche en petits morceaux
Si vous avez opté pour une préparation en paquet, préparez la pâte à pizza et laissez la lever. Préchauffez le four à température maximale car le spizzas doivent cuire le plus vite possible.
jetez le coeur, les pépins et l'eau des tomates. hachez-les grossièrement puis réduisez-les en purée au robot avec 8 feuilles de basilic. Incorporez l'ail, le coulis ou la sauce tomate et 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive. Salez et poivrez généreusement.
Etalez la pâte à pizza en 2 abaisses de 30cm de diamètre et placez sur deux plaques de cuisson huilées. Si elles se rétractent quand vous les trasnféres étalez-les à nouveau. arrosez-les d'un filet d'huile d'olive et étalez la sauce tomate jusuq'au bord. Répartissez la mozzarella et ajoutez un peu d'huile d'olive.
Faites cuire les pizzas 5 à 12 minutes selon la puissance de votre four. Le fond doit être doré et croustillant, la garniture bien cuite. Avant de servir versez un filet d'huile d'olive et agrémentez de basilic ciselé.
Bon appétit
Cette recette est pour 2 pizzas
2 paquets de préparation à pizza ou 2 fond de pizza prêts à l'emploi
8 tomates olivettes bien mûres
10g de f euilles de basilic
4 gousses d'ail pilées
2 cuil. à soupe de tomate ou de coulis de tomate
5 cuil. à soupe d'huile d'olive
sel et poivre
400g de mozzarella fraîche en petits morceaux
Si vous avez opté pour une préparation en paquet, préparez la pâte à pizza et laissez la lever. Préchauffez le four à température maximale car le spizzas doivent cuire le plus vite possible.
jetez le coeur, les pépins et l'eau des tomates. hachez-les grossièrement puis réduisez-les en purée au robot avec 8 feuilles de basilic. Incorporez l'ail, le coulis ou la sauce tomate et 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive. Salez et poivrez généreusement.
Etalez la pâte à pizza en 2 abaisses de 30cm de diamètre et placez sur deux plaques de cuisson huilées. Si elles se rétractent quand vous les trasnféres étalez-les à nouveau. arrosez-les d'un filet d'huile d'olive et étalez la sauce tomate jusuq'au bord. Répartissez la mozzarella et ajoutez un peu d'huile d'olive.
Faites cuire les pizzas 5 à 12 minutes selon la puissance de votre four. Le fond doit être doré et croustillant, la garniture bien cuite. Avant de servir versez un filet d'huile d'olive et agrémentez de basilic ciselé.
Bon appétit
