Pizza au saumon
- 1 pâte à pizza
- 4 tomates fraîches
- 50 g de champignons
- 200 g de mozzarella
- 3 tranches de saumon fumé
- 4 c. à soupe de crème fraîche
- Huile d’olive
- sel
- poivre
Voici une recette que j'ai déjà testée et qui a été approuvée :
Pizza au saumon
1 pâte à pizza
4 tomates fraîches
50 g de champignons
200 g de mozzarella
3 tranches de saumon fumé
4 c. à soupe de crème fraîche
Huile d’olive, sel, poivre
Préchauffer le four à 210 °C.
Dérouler la pâte et la badigeonner d’huile d’olive.
Recouvrir avec les tomates coupées en rondelles et les champignons. Saler, poivrer et enfourner 10 minutes.
Ajouter la mozzarella tranchée et remettre au four 5 minutes.
Ajouter le saumon fumé coupé en fines lanières puis étaler la crème fraîche.
Enfourner à nouveau pour 2 minutes.
Avant de servir, parsemer de ciboulette.
Bon appétit, Sophie
