Ingrédients
Équivalences
- 1 Oignon(s)
- 1 Poivron(s) rouge(s)
- 1 Poivron(s) vert(s)
- 100 g de Jambon dans l'épaule
- 10 brin(s) de Ciboulette
- 20 g de Beurre
- 4 Pomme(s) golden
- Sel, poivre
Pommes Golden au Jambon
Préparation : 25 minutes
Repos : Aucun
Cuisson : 40 minutes
Pour 4 personnes
- 1 Oignon(s)
- 1 Poivron(s) rouge(s)
- 1 Poivron(s) vert(s)
- 100 g de Jambon dans l'épaule
- 10 brin(s) de Ciboulette
- 20 g de Beurre
- 4 Pomme(s) golden
- Sel, poivre
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Pelez et émincez l'oignon.
Lavez les poivrons. Coupez-les en deux. Retirez les graines et la partie blanche à l'intérieur. Coupez-les en lanières.
Coupez le jambon en dés.
Lavez et ciselez la ciboulette.
Faites chauffer le beurre dans une poêle. Ajoutez les oignons. Faites-les revenir 5 minutes puis ajoutez les poivrons. Faites cuire le tout 5 minutes. Salez et poivrez. Ajoutez le jambon et la ciboulette.
Lavez les pommes. Coupez-les aux 2/3. A l'aide d'une cuillère, retirez la chair sans abîmer la peau en sans percer le fond. Laissez environ 1 cm de chair à l'intérieur.
Remplissez les pommes ainsi évidées du mélange oignons/poivrons. Déposez-les dans un plat beurré allant au four. Enfournez pour 30 minutes environ. Servez chaud ou froid.
Préparation : 25 minutes
Repos : Aucun
Cuisson : 40 minutes
Pour 4 personnes
- 1 Oignon(s)
- 1 Poivron(s) rouge(s)
- 1 Poivron(s) vert(s)
- 100 g de Jambon dans l'épaule
- 10 brin(s) de Ciboulette
- 20 g de Beurre
- 4 Pomme(s) golden
- Sel, poivre
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Pelez et émincez l'oignon.
Lavez les poivrons. Coupez-les en deux. Retirez les graines et la partie blanche à l'intérieur. Coupez-les en lanières.
Coupez le jambon en dés.
Lavez et ciselez la ciboulette.
Faites chauffer le beurre dans une poêle. Ajoutez les oignons. Faites-les revenir 5 minutes puis ajoutez les poivrons. Faites cuire le tout 5 minutes. Salez et poivrez. Ajoutez le jambon et la ciboulette.
Lavez les pommes. Coupez-les aux 2/3. A l'aide d'une cuillère, retirez la chair sans abîmer la peau en sans percer le fond. Laissez environ 1 cm de chair à l'intérieur.
Remplissez les pommes ainsi évidées du mélange oignons/poivrons. Déposez-les dans un plat beurré allant au four. Enfournez pour 30 minutes environ. Servez chaud ou froid.