Quiche

Voilà

Pâte brisée, recette de sergem

je mets dans mon robot avec la feuille (accessoire du robot, pas le crochet à pâte levée)

250g de farine
1cc de sel
100g de beurre en petits morceaux
1 oeuf
je lance le pétrissage et quand ça s'est transformé en sable, je mets un peu d'eau jusqu'à avoir une pâte homogène

puis trente minutes au frigo

ensuite j'étale, je fonce mes moules et je mets ::

des lardons fumés
un mélange oeuf crème sel poivre
puis un peu de gru gru dessus

cuisson 30 minutes à 200-220°

miam miam