Ingrédients
Équivalences
- 230g de farine
- 2 c à s de sésame blond
- 1 c à c de sel
- 140g de beurre
- 1 pointe de levure chimique
- 1 c à s de vinaigre
- 70ml d’eau froide
- 150g d’ail des ours ou ail des bois
- 2 gousses d’ail
- 30g de beurre
- 1 oeuf
- 1 gros yaourt (220ml)
- 3 c à s de fromage blanc
- 2 c à s de lait
- 1 – 2 c à c de maizena
- 200g de fromage rapé
- sel
- poivre
- de la noix de muscade
Quiche à l´ail des ours (ou ail des bois)
Ingrédients:
230g de farine
2 c à s de sésame blond
1 c à c de sel
140g de beurre
1 pointe de levure chimique
1 c à s de vinaigre
70ml d´eau froide
Pour la garniture:
150g d´ail des ours ou ail des bois coupé finement (moi j´en ai mis 40g ca fait déjà assez et j´ai ajouté un peu de jambon fumé coupé en dés)
2 gousses d´ail coupées menu
30g de beurre
1 oeuf
1 gros yaourt (220ml) = 1 yaourt et demi
3 c à s de fromage blanc
2 c à s de lait
1 – 2 c à c de maizena
200g de fromage rapé
un peu de sel
du poivre
de la noix de muscade
Préparation:
Mélanger les 7 premiers ingrédients, les uns aprés les autres dans le mixer pour faire une pâte brisée. Laisser reposer 30mn au frigo (dans un film alimentaire ).
Etendre la pâte sur un papier et piquer à la fourchette.
Faire préchauffer le four à 180°C. Faire chauffer le beurre avec l´ail et herbe à ours (à peine 1-2mn). Mélanger: l´oeuf, le yaourt, le fromage blanc, le fromage, la maizena et les épices.
Tout mélanger, mettre sur la pâte et au four 25-30mn à 180°C. Servir avec une salade!
Voilà ce qu´il en reste de ce midi:
Ingrédients:
230g de farine
2 c à s de sésame blond
1 c à c de sel
140g de beurre
1 pointe de levure chimique
1 c à s de vinaigre
70ml d´eau froide
Pour la garniture:
150g d´ail des ours ou ail des bois coupé finement (moi j´en ai mis 40g ca fait déjà assez et j´ai ajouté un peu de jambon fumé coupé en dés)
2 gousses d´ail coupées menu
30g de beurre
1 oeuf
1 gros yaourt (220ml) = 1 yaourt et demi
3 c à s de fromage blanc
2 c à s de lait
1 – 2 c à c de maizena
200g de fromage rapé
un peu de sel
du poivre
de la noix de muscade
Préparation:
Mélanger les 7 premiers ingrédients, les uns aprés les autres dans le mixer pour faire une pâte brisée. Laisser reposer 30mn au frigo (dans un film alimentaire ).
Etendre la pâte sur un papier et piquer à la fourchette.
Faire préchauffer le four à 180°C. Faire chauffer le beurre avec l´ail et herbe à ours (à peine 1-2mn). Mélanger: l´oeuf, le yaourt, le fromage blanc, le fromage, la maizena et les épices.
Tout mélanger, mettre sur la pâte et au four 25-30mn à 180°C. Servir avec une salade!
Voilà ce qu´il en reste de ce midi:
