Ingrédients
Équivalences
- 1 pate feuilletée
- 1 tomate en dés
- 200g de poulet en dés
- 50g de lardons
- 1 oignon en lamelles
- 1 pot de cancoillotte
- 200g de créme fraiche
- 2 oeufs
- sel, poivre
- herbes (persil, ciboulette...etc)
- Gruyère rapé
coucou
voici la quiche que j´ai faite il n´y a pas trés longtemps, c´était mon premier essai avec de la cancoillotte et on a tous les deux beaucoup apprécié son petit gout relevé dans la quiche!
QUICHE A LA CANCOILLOTTE CAMPAGNARDE
1 pate feuilletée
1 tomate en dés
200g de poulet en dés
50g de lardons
1 oignon en lamelles
1 pot de cancoillotte
200g de créme fraiche
2 oeufs
sel, poivre
herbes (persil, ciboulette...etc) au gout
Gruyère rapé
Faire légèrement précuire la pate. ´Faire revenir les lardons sans huile et les éponger pour oter la graisse. Faire cuire les morceaux de viande (saler et poivrer). Préparer les légumes puis répartir le tout sur la pate refroidie. Mélanger la cancoillotte avec la crème fraiche et les pefs, saler et poivrer, verser sur le tout. Recouvrir d´un peu de gruyère pour gratiner et mettre à four chaud jusqu´à ce que la quiche soit dorée. Bon appétit!
Voilà! Peut servir d´entrée ou se déguster en repas léger accompagnée d´une bonne salade!
Bise
alavie
voici la quiche que j´ai faite il n´y a pas trés longtemps, c´était mon premier essai avec de la cancoillotte et on a tous les deux beaucoup apprécié son petit gout relevé dans la quiche!
QUICHE A LA CANCOILLOTTE CAMPAGNARDE
1 pate feuilletée
1 tomate en dés
200g de poulet en dés
50g de lardons
1 oignon en lamelles
1 pot de cancoillotte
200g de créme fraiche
2 oeufs
sel, poivre
herbes (persil, ciboulette...etc) au gout
Gruyère rapé
Faire légèrement précuire la pate. ´Faire revenir les lardons sans huile et les éponger pour oter la graisse. Faire cuire les morceaux de viande (saler et poivrer). Préparer les légumes puis répartir le tout sur la pate refroidie. Mélanger la cancoillotte avec la crème fraiche et les pefs, saler et poivrer, verser sur le tout. Recouvrir d´un peu de gruyère pour gratiner et mettre à four chaud jusqu´à ce que la quiche soit dorée. Bon appétit!
Voilà! Peut servir d´entrée ou se déguster en repas léger accompagnée d´une bonne salade!
Bise
alavie