Ingrédients
Équivalences
- 300g de pâte feuilletée
- 400 g de choucroute cuite
- 1 tranche épaisse de jambon fumé
- 1 oignon
- persil
- 4 oeufs
- 200g de crème fraiche légère
- 40 g d beurre
- 1/2 c à café de cumin en poudre
- poivre
QUICHE A LA CHOUCROUTE
Pour 6:
300g de pâte feuilletée
400 g de choucroute cuite
1 tranche épaisse de jambon fumé
1 oignon
persil
4 oeufs
200g de crème fraiche légère
40 g d beurre
1/2 c à café de cumin enpoudre
poivre
Préchauffez le four th 7 (210°)
Epluchez l'oignon, émincez le et faites le dorer dans le beurre
Mélangez la choucroute, l'oignon, le jambon coupé en dés et le persil ciselé
Ajoutez les oeeufs battus avec la crème
Poivrez, ajoutez le cumin
Mélangez bien.
Garnissez un moule à tarte de pâte, versez le mélange et enfournez
cuisson 40 minutes
Servez chaud avec une salade
Claude
Pour 6:
300g de pâte feuilletée
400 g de choucroute cuite
1 tranche épaisse de jambon fumé
1 oignon
persil
4 oeufs
200g de crème fraiche légère
40 g d beurre
1/2 c à café de cumin enpoudre
poivre
Préchauffez le four th 7 (210°)
Epluchez l'oignon, émincez le et faites le dorer dans le beurre
Mélangez la choucroute, l'oignon, le jambon coupé en dés et le persil ciselé
Ajoutez les oeeufs battus avec la crème
Poivrez, ajoutez le cumin
Mélangez bien.
Garnissez un moule à tarte de pâte, versez le mélange et enfournez
cuisson 40 minutes
Servez chaud avec une salade
Claude