Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte brisée
- 750g de citrouille
- 2 gousses d'ail hachées
- 300g de lard fumé
- 100g de crème fraîche
- 2 oeufs
- 25g de farine
- 10g de persil
- 100g des gruyère rapé
- sel
voici la recette
Quiche à la citrouille
1 pate brisé
750g de citrouille
2 gousses d'ail hachées
300g de lard fumé
100g de creme fraiche
2 oeufs
25g de farine
10g de persil
100g des gruyère rapé
sel
Faire cuire la citrouille (a l eau ou à la vapeur comme on veux)
Couper la lard en petit morceaux et les faire dorer a la poele
Bien égoutté la citrouille cuite et la reduire en purée, ajouter l ail, la farine, les oeufs battus, et la creme fraiche, puis le lard.
Etaler la pate brisé
Verser la préparation sur la pate, parsemer de gruyère
Faire cuire à four chaud (180°) Pendant 30 min
memme mon mari qui n aime pas la citrouille a adorer je vous parle meme pas de mes enfants !
Bon appetit a toutes vous m en direz des nouvelles!
Quiche à la citrouille
1 pate brisé
750g de citrouille
2 gousses d'ail hachées
300g de lard fumé
100g de creme fraiche
2 oeufs
25g de farine
10g de persil
100g des gruyère rapé
sel
Faire cuire la citrouille (a l eau ou à la vapeur comme on veux)
Couper la lard en petit morceaux et les faire dorer a la poele
Bien égoutté la citrouille cuite et la reduire en purée, ajouter l ail, la farine, les oeufs battus, et la creme fraiche, puis le lard.
Etaler la pate brisé
Verser la préparation sur la pate, parsemer de gruyère
Faire cuire à four chaud (180°) Pendant 30 min
memme mon mari qui n aime pas la citrouille a adorer je vous parle meme pas de mes enfants !
Bon appetit a toutes vous m en direz des nouvelles!
