Ingrédients
Équivalences
- 200g de fromage pour hamburger
- 1/2 barquette de lardons
- Gruyère râpé
- 2 tranches de jambon
- carottes
- crème
- petits pois
- champignons de Paris
- 3 ou 4 gros oeufs
- poivre, sarriette, un demi cube d'épices pour les pâtes et du lait
Quiche à ma façon
chemiser un moule à cake, couper un peu des bords qui dépassent des côtés les plus longs pour mieux couvrir les bords les plus courts.
tapisser le fond de fromage pour hamburger (oui on fait avec ce qu'on a quand c'est les autres qui ont fait des courses
), ensuite une couche de lardons (1/2 barquette je dirais) puis une de gruyère râpé.
Ensuite poser deux tranches de jambon qui recouvrent le gruyère et dépassent sur les bords. tailler des carottes en tagliatelles pour faire une nvelle couche, puis de la crème, puis petits pois et champignons de Paris (reste de la veille) puis rebelote un peu de carottes.
ensuite replier les tranches de jambon dessus et refaire comme les couches du dessous avec crème, lardons 1 paquet et gruyère).
Pour finir battu 3 ou 4 gros oeufs (jaunes et blancs en neige) avec du poivre, de la sarriette, un demi cube d'épices pour les pâtes et du lait. verser dedans, appuyé un peu sur le tout et replié les pans de pâte qui restaient (qui ne recouvraient pas tout).
Ca a cuit assez longtemps, une fois prise la garniture je l'ai retourné, enlever le papier sulfurisé de la pâte et ça ressemble à une jolie terrine en croûte bien dorée.
chemiser un moule à cake, couper un peu des bords qui dépassent des côtés les plus longs pour mieux couvrir les bords les plus courts.
tapisser le fond de fromage pour hamburger (oui on fait avec ce qu'on a quand c'est les autres qui ont fait des courses
), ensuite une couche de lardons (1/2 barquette je dirais) puis une de gruyère râpé. Ensuite poser deux tranches de jambon qui recouvrent le gruyère et dépassent sur les bords. tailler des carottes en tagliatelles pour faire une nvelle couche, puis de la crème, puis petits pois et champignons de Paris (reste de la veille) puis rebelote un peu de carottes.
ensuite replier les tranches de jambon dessus et refaire comme les couches du dessous avec crème, lardons 1 paquet et gruyère).
Pour finir battu 3 ou 4 gros oeufs (jaunes et blancs en neige) avec du poivre, de la sarriette, un demi cube d'épices pour les pâtes et du lait. verser dedans, appuyé un peu sur le tout et replié les pans de pâte qui restaient (qui ne recouvraient pas tout).
Ca a cuit assez longtemps, une fois prise la garniture je l'ai retourné, enlever le papier sulfurisé de la pâte et ça ressemble à une jolie terrine en croûte bien dorée.