Ingrédients
Équivalences
- 180g de bleu d'Auvergne
- 3 oeufs
- 20cl de crème fraîche
- 1c à s de farine
- 20cl de lait
- 4 fonds d'artichauts en boite
je viens de faire cette recette pour la énième fois et c'est vraiment un régal à chaq fois! c'est léger à manger, presq comme une mousse, facile à faire et rapide, et surtout délicieux!
pour 6personnes :
180g de bleu d'auvergne
3oeufs
20cl de crème fraiche
1c à s de farine
20cl de lait
4fonds d'artichauds en boite
préchauffez le four à 180°c th6
préparez une pate brisée si vous la faites, sinon déroulez en une déjà préparée et la faire précuire au four pdt 10min. je dirai meme pas tout à fait : il suffit que la pate commence à cuire mais pas trop surtout! et n'oubliez pas de piquez le fond avec une fourchette, recouvrir d'une feuille d'alu et légumes secs(ou tout autre autre suffisament lourd mais pas trop!) pour éviter que la pate ne gonfle!
mixez le bleu avec les oeufs, la crème, la farine, le lait jusq'à un mélange onctueux
coupez les fonds d'artichauds en dés et les disposez sur le fond de tarte, versez le mélange avec le bleu
augmentez la température du four à 240 et faites cuire pdt 25min.
mangez froid ou tiède. Bon appétit
j'espère que ca vous plaira pour ma première recette!
pour 6personnes :
180g de bleu d'auvergne 3oeufs 20cl de crème fraiche 1c à s de farine 20cl de lait 4fonds d'artichauds en boitepréchauffez le four à 180°c th6
préparez une pate brisée si vous la faites, sinon déroulez en une déjà préparée et la faire précuire au four pdt 10min. je dirai meme pas tout à fait : il suffit que la pate commence à cuire mais pas trop surtout! et n'oubliez pas de piquez le fond avec une fourchette, recouvrir d'une feuille d'alu et légumes secs(ou tout autre autre suffisament lourd mais pas trop!) pour éviter que la pate ne gonfle!
mixez le bleu avec les oeufs, la crème, la farine, le lait jusq'à un mélange onctueux
coupez les fonds d'artichauds en dés et les disposez sur le fond de tarte, versez le mélange avec le bleu
augmentez la température du four à 240 et faites cuire pdt 25min.
mangez froid ou tiède. Bon appétit
j'espère que ca vous plaira pour ma première recette!
