Quiche au coraya

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1 Recette juin 2007

Ingrédients Équivalences

pâte feuilletée
bâtonnets de coraya
3 oeufs
une bonne cuillère à soupe de fromage frais à l'ail et aux fines herbes genre tartare
brique de crème fraiche
persil haché

Quiche au coraya

pour changer de la quiche lorraine ce midi j'ai fait une quiche avec des bâtonnets de coraya. Délicieux ! sur un fond de pâte feuilletée mettre des batonnets de coraya coupés en morceaux,battre 3 oeufs avec une bonne cuillère à soupe de fromage frais à l'ail et aux fines herbes genre tartare, ajouter une brique de crème fraiche et une bonne poignée de persil haché . Cuire au four 220 environ 30 mn. Bon appétit

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