Ingrédients
Équivalences
- 250 g de pâte feuilletée
- 500 g d'oignons
- 50 g de beurre
- 200 g d'emmental râpé
- 1 cuil à soupe de grains de cumin
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraiche épaisse
- sel et poivre
Quiche au cumin
Pour 6 personnes:
INGREDIENTS:
- 250 g de pâte feuilletée
- 500 g d'oignons
- 50 g de beurre
- 200 g d'emmental râpé
- 1 cuil à soupe de grains de cumin
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraiche épaisse
- sel et poivre
LA RECETTE:
- Pelez et émincez les oignons. Faites fondre le beurre dans une sauteuse, et mettez les oignons à revenir doucement, jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents, en remuant souvent, ( comptez 8 à 10 minutes )
- Préchauffez le four th 7 (210°)
- Etalez la pâte, placez-la dans un moule à tarte à bords assez haut, répartissez les oignons sur la pâte.
- Dans un bol, battez à la fourchette les 2 oeufs entiers, la crème et le lait. Salez et poivrez, ajoutez le cumin et le fromage. Versez délicatement et régulièrement sur les oignons.
- Enfournez et faites cuire pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée
- Servez avec une salade
Pour 6 personnes:
INGREDIENTS:
- 250 g de pâte feuilletée
- 500 g d'oignons
- 50 g de beurre
- 200 g d'emmental râpé
- 1 cuil à soupe de grains de cumin
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraiche épaisse
- sel et poivre
LA RECETTE:
- Pelez et émincez les oignons. Faites fondre le beurre dans une sauteuse, et mettez les oignons à revenir doucement, jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents, en remuant souvent, ( comptez 8 à 10 minutes )
- Préchauffez le four th 7 (210°)
- Etalez la pâte, placez-la dans un moule à tarte à bords assez haut, répartissez les oignons sur la pâte.
- Dans un bol, battez à la fourchette les 2 oeufs entiers, la crème et le lait. Salez et poivrez, ajoutez le cumin et le fromage. Versez délicatement et régulièrement sur les oignons.
- Enfournez et faites cuire pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée
- Servez avec une salade