Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte feuilletée.
- 1 fromage de vache frais (320 grammes)
- 1 tomate fraiche
- 1/2 courgette
- gruyère râpé.
- des dés de poulet.
- de la poudre de noix muscade.
- 1 c à soupe de semoule fine.
- 1/2 c à café de poudre de noix de muscade.
Quiche au fromage de vache et légumes
Ingrédients:
4 personnes
1 pâte feuilletée.
1 fromage de vache frais = 320 grammes.
1 tomate fraiche.
1/2 courgette.
gruyère râpé.
des dés de poulet.
de la poudre de noix muscade.
1 c à soupe de semoule fine.
1/2 c à café de poudre de noix de muscade.
1 moule à tarte de 20 cm.
Préparation:
préchauffer le four à 220°C.
étaler la pâte feuilletée dans le moule à tarte.
laver la tomate et 1/2 courgette.
éplucher la tomate avec un économe pour fines peaux.
éplucher la 1/2 courgette.
couper en rondelles avec la mandoline.
couper en 2 le fromage de vache.
ensuite en tranches le fromage de vache.
étaler la pâte feuilletée dans le moule à tarte.
parsemer de semoule fine.
1 ranger de tranche de fromage de vache.
ainsi les rondelles de courgette.
dessus les tranches de tomate.
ajouter des dés de poulet.
parsemer de gruyère râpé.
dessus de la poudre de muscade.
mettre dans un four chaud de 200°C électrique.
servez tiède ou froide.
ds 80. 
à bientôt, cuisinette. 
