Quiche au saumon fumé

1 oct. 2003

bonjour à tous!
je recherche la recette de la pizza au saumon fumé,mais pas celle avec de la tomate;plutot celle faite avec de la crème fraiche et des oignons....
hummmmmmmm j'en rafolle donc merci a celui ou à celle qui me repondra

2 Recette oct. 2003

Quiche au saumon

Ingrédients Équivalences

1 pâte feuilletée (ou pâte brisée)
2 oeufs
2,5 dl de crème fraîche
2 ou 3 tranches de saumon fumé
150 g de crevettes décortiquées
sel
poivre

Bonjour Hinda
Je n'ai pas la recette de la pizza au saumon fumé, mais hier au soir j'ai fais une quiche au saumon et elle était délicieuse. Je te la donne.
Quiche au saumon
Foncez un moule à tarte beurré de tarte brisée. ( je fais avec de la pâte feuilleté mais c'est affaire de goût).
Fouettez 2 oeufs avec 2,5 dl de crème fraîche.
Ajouter 2 tranches ou 3 de saumon fumé coupées en petits morceaux et 150 g de crevettes ( tu n'ais pas obligé de mettre des crevettes ) décortiquées.
Salez ( peu ) et poivrez.
Versez la préparation sur la pâte et faites cuire 30 mn à four moyen.

A+ Brigitte

3 oct. 2003

Bonjour Hinda

Tu as répondu toi même à ta question

car je la fais ainsi :

Pâte à pizza, étalée après l'avoir piquer avec une fourchette je mets pardessus de la crème fraîche , des oignons émincés finement, du saumon fumé coupé en lanières , je parsemé de l'aneth dessus ainsi que du gouda .

voilà simple comme bonjour

mais des fois , je rajoute du surimi, des moules , des crevettes mais là c'est plutôt une piza aux fruits de mer

bises

4 oct. 2003

hello

juste pour info ce n'est plus de la pizza mais plutôt une tarte flambée (ou flamkuche suivant les régions)mais ce n'est pas important
Taous a donné la bonne recette mais moi je rajoute quand même quelques lardons fumé ca donne un résultat excellent
bye bye a bientôt