Quiche au saumon fumé
- 1 pâte feuilletée
- saumon fumé (coupé en dés ou en lamelles)
- 20 cl de beurre
- 4 oeufs entiers
- poivre du moulin
Salut !
L'idéal est de faire la plus simple du monde !
Tu met dans ton moule avec le papier sulfurisé ta pâte feuilletée dans le moule . tu piques la pâte de sorte qu'elle ne s'exprime pas avec une fourchette . Tu étales le saumon soit coupé en dés , soit en lamelles .
Tu mélanges dans un cul de poule 20 cl de beurre et 4 oeufs entiers , poivre du moulin ( pas de sel car le saumon fumé est aussi salé ) . tu fouettes le mélange , tu peux aussi mettre ce mélange dans un blender , (ta quiche sera alors souflée) tu recouvres la pâte . Et au four , préchauffé à 170°C pendant 20 min environ ( durée approximative , car cela dépend du four ) c'est à surveiller .
Sinon tu mélanges le saumon aux oeufs et à la crème , tu mixes et tu mets sur la pâte , tu peux rajouter aussi quelques petits dés de saumon .
Sinon tu peux faire l'appareil à étaler avec une Boîte de saumon égouté , crème + oeufs en même quantité , le saumon fumé sera dispersé en petits dés dans l'appareil .
Voilà quelques idées , j'espère que cela t'aidera !
A bientôt ! cordialement !
Bonjour à tous ,