Ingrédients
Équivalences
- Pâte brisée (fond de tarte)
- 10 tranches fines de bacon coupées en morceaux
- Une tête de brocoli cuite à l'eau
- Roquefort ou chèvre émietté
- 3 oeufs
- 1/2 L de lait
- Sel et poivre
Voici ce que j'ai fait ce midi, accompagné d'une salade d'endive :
Quiche aux brocolis et bacon
Un fond de pâte brisé étalé dans une tourtière.
Sur le fond de tarte, environ 10 tranches fines de bacon coupé en morceaux.
Cuire une tête brocolis à l'eau et laisser refroidir.
Sur la tarte ajouter les sommités brocolis.
Dessus émietter du roquefort, ou du chèvre.
Battre 3 oeufs avec environ 1/2 L de lait + sel + poivre.
Verser sur la tarte.
Cuire 35 min à 180° chaleur tournante.
Voici le résultat
Quiche aux brocolis et bacon
Un fond de pâte brisé étalé dans une tourtière.
Sur le fond de tarte, environ 10 tranches fines de bacon coupé en morceaux.
Cuire une tête brocolis à l'eau et laisser refroidir.
Sur la tarte ajouter les sommités brocolis.
Dessus émietter du roquefort, ou du chèvre.
Battre 3 oeufs avec environ 1/2 L de lait + sel + poivre.
Verser sur la tarte.
Cuire 35 min à 180° chaleur tournante.
Voici le résultat
