Ingrédients
Équivalences
- 1 Pâte brisée
- 250G Assortiment de champignons frais
- 1 Poireau
- 6 Pommes tomates
- 100G Jambon cru en lanières
- 1CS De beurre
- 4 Oeufs
- 250ML Lait
- Muscade
- Sel et poivre
- 1 CC Grasse pour le moule
- 100G Parmesan rapé
QUICHE AUX CHAMPIGNONS 
1 PATE BRISEE
250G ASSORT CHAMPI FRAIS
1 PT POIREAU
6 PTES TOMATES
100G DE JAMBON CRU EN LANIERES
1CS DE BEURRE
4 OEUFS
250ML LAIT
MUSCADE
SEL POIVRE
1 CC GRAISSE POUR LE MOULE
100G DE PARMESAN RAPE
préparer ou acheter la pâte brisée.
couper les champignons en lamelles et le poireau en fines rondelles. ebouillanter les tomates, les peler et les émincer.
faites revenir le jambon dans le beurre. Ajouter le poireau et les champignons laisser cuire le tout pendant 5min.
incorporer les tomates au mélange et laisser refroidir le tout. Préchauffer le four à 200c°.
Mélanger les oeufs et le lait, saler, poivrer, ajouter de la muscade. Incorporer le mélange à base de champignons.
Etendre la pâte, en garnir le moule préalablement graissé. Y répartir le mélange à base de champignons,soupoudrer de fromage. Laisser cuire environ 35 min (vérifier la cuisson)
A vos assiettes.
LUNALU
1 PATE BRISEE
250G ASSORT CHAMPI FRAIS
1 PT POIREAU
6 PTES TOMATES
100G DE JAMBON CRU EN LANIERES
1CS DE BEURRE
4 OEUFS
250ML LAIT
MUSCADE
SEL POIVRE
1 CC GRAISSE POUR LE MOULE
100G DE PARMESAN RAPE
préparer ou acheter la pâte brisée.
couper les champignons en lamelles et le poireau en fines rondelles. ebouillanter les tomates, les peler et les émincer.
faites revenir le jambon dans le beurre. Ajouter le poireau et les champignons laisser cuire le tout pendant 5min.
incorporer les tomates au mélange et laisser refroidir le tout. Préchauffer le four à 200c°.
Mélanger les oeufs et le lait, saler, poivrer, ajouter de la muscade. Incorporer le mélange à base de champignons.
Etendre la pâte, en garnir le moule préalablement graissé. Y répartir le mélange à base de champignons,soupoudrer de fromage. Laisser cuire environ 35 min (vérifier la cuisson)
A vos assiettes.
LUNALU