Ingrédients
Équivalences
- 2 oignons blancs
- 5 mn d'huile d'olive
- 250g de champignons de Paris
- 90g de tomates séchées
- 2 oeufs
- 25cl de créme fraiche allégée liquide
- 2 petites cs de moutarde mi forte
- 90g de gruyère rapé allégé
- coeur de laitue
Quiche aux champignons et tomates séchées
j'ai fais une petite pâte brisée toute simple, je l'ai étalé dans un moule à tarte
j'ai haché 2 oignons blancs que j'ai fait revenir 5 mn avec un peu d'huile d'olive, j'ai nettoyé et émincé 250g de champignons de Paris, j'ai ajouté aux oignons et environ 90g de tomates séchées que j'ai coupé en petits morceaux.saler, poivrer, réserver
dans un récipient , battre 2 oeufs, 25cl de créme fraiche allégée liquide et 2 petites cs de moutarde mi forte, saler, poivrer modérément
garnir le fond de tarte avec la préparation champignons/oignons/tomates
napper avec le mélange oeufs/créme fraiche/moutarde.
couvrer de 90g de gruyère rapé allégé
faire cuire 30 à 35 minutes jusqu'a ce que ce soit bien doré.
on a gouté, c'est pas mauvais du tout et ça fait un repas du soir avec un coeur de laitue et un potage.
j'ai fais une petite pâte brisée toute simple, je l'ai étalé dans un moule à tarte
j'ai haché 2 oignons blancs que j'ai fait revenir 5 mn avec un peu d'huile d'olive, j'ai nettoyé et émincé 250g de champignons de Paris, j'ai ajouté aux oignons et environ 90g de tomates séchées que j'ai coupé en petits morceaux.saler, poivrer, réserver
dans un récipient , battre 2 oeufs, 25cl de créme fraiche allégée liquide et 2 petites cs de moutarde mi forte, saler, poivrer modérément
garnir le fond de tarte avec la préparation champignons/oignons/tomates
napper avec le mélange oeufs/créme fraiche/moutarde.
couvrer de 90g de gruyère rapé allégé
faire cuire 30 à 35 minutes jusqu'a ce que ce soit bien doré.
on a gouté, c'est pas mauvais du tout et ça fait un repas du soir avec un coeur de laitue et un potage.
