Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte à tarte
- 4 oeufs
- 1½ tasse de crème légère ou de lait concentré
- ¾ c. à thé de sel
- un pincée de poivre
- 1 c. à thé d’estragon
- 1 tasse de crevettes cuites (ou de chair de crabe)
- ½ tasse de fromage râpé
- ¼ tasse d’oignons et de piments hachés
Quiche aux crevettes
Ingrédients:
-1 pâte à tarte
-4 oeufs
-1½ tasse de crème légère ou de lait concentré
-¾ c. à thé de sel
-un pincée de poivre
-1 c. à thé d’estragon
-1 tasse de crevettes cuites (ou de chair de crabe)
-½ tasse de fromage râpé
-¼ tasse d’oignons et de piments hachés
(note: 1 tasse = 250 ml)
Préparation:
-Chauffer le four à 400°F.
-Cuire la croûte partiellement, environ 8 minutes.
-Retirer du four et baisser le four à 350°F.
-Battre les oeufs légèrement.
-Ajouter la crème, le sel, le poivre et l’estragon.
-Couvrir la pâte avec les légumes, les crevettes et le fromage.
-Verser le mélange d’oeufs sur la croûte et cuire environ 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau ressorte propre.
-Servir.
Ingrédients:
-1 pâte à tarte
-4 oeufs
-1½ tasse de crème légère ou de lait concentré
-¾ c. à thé de sel
-un pincée de poivre
-1 c. à thé d’estragon
-1 tasse de crevettes cuites (ou de chair de crabe)
-½ tasse de fromage râpé
-¼ tasse d’oignons et de piments hachés
(note: 1 tasse = 250 ml)
Préparation:
-Chauffer le four à 400°F.
-Cuire la croûte partiellement, environ 8 minutes.
-Retirer du four et baisser le four à 350°F.
-Battre les oeufs légèrement.
-Ajouter la crème, le sel, le poivre et l’estragon.
-Couvrir la pâte avec les légumes, les crevettes et le fromage.
-Verser le mélange d’oeufs sur la croûte et cuire environ 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau ressorte propre.
-Servir.