Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte feuilletée
- 3 endives
- 1 oignon
- lardons de saumon fumé
- 2 oeufs
- 1/4 l de lait - crème fraîche
- sel
- poivre
- 1 citron
Quiche aux endives
Emincer les endives, les faire cuire à la poêle avec un peu de beurre, l'oignon émincé, sel et poivre. Chemiser un plat à tarte avec la pâte. Râper le zeste du citron. Battre les oeufs avec le lait et 2 cs de crème. Saler, poivrer, ajouter le zeste de citron. Verser les endives sur la pâte, parsemer de lardons de saumon. Verser la préparation aux oeufs. Cuire à 200°C pendant environ 35 min.
Bon appétit!
- 1 pâte feuilletée
3 endives
1 oignon
lardons de saumon fumé
2 oeufs
1/4 l de lait - crème fraîche
1 citron
sel
poivre
Emincer les endives, les faire cuire à la poêle avec un peu de beurre, l'oignon émincé, sel et poivre. Chemiser un plat à tarte avec la pâte. Râper le zeste du citron. Battre les oeufs avec le lait et 2 cs de crème. Saler, poivrer, ajouter le zeste de citron. Verser les endives sur la pâte, parsemer de lardons de saumon. Verser la préparation aux oeufs. Cuire à 200°C pendant environ 35 min.
Bon appétit!