Ingrédients
Équivalences
- 140 gr de farine
- 40 gr de beurre
- 6 personnes
- 150 gr de fromage d'Philadelphia à base de saumon et d'aneth
- 125 gr de pousses d'épinard
- 2 gros œufs
- 1 c à soupe d'huile d'olive
- sel fin
- 100 gr de gruyère râpé
- 1 c à soupe rasé d'aromates
** Quiche aux jeunes pousses d'épinard ** 
Ingrédients:
6 personnes.
150 gr de fromage d'Philadelphia à base de saumon et d'aneth.
125 gr de pousses d'épinard.
2 gros œufs.
1 c à soupe d'huile d'olive.
sel fin.
100 gr de gruyère râpé.
1 c à soupe rasé d'aromates.
POUR LA PÂTÉ BRISÉE.
140 gr de farine.
40 gr de beurre.+ pour le plat à tarte.
1 c à café d'aromates.
1 peu d'eau.( 3 à 4 cl d'eau ).
sel fin.
1 plat à tarte de 22 cm.
Préparation:
dans dans saladier mélanger avec 1 spatule.
la farine,beurre fondu,aromates,sel,eau.
faite une boule de pâte et au frais
30 minutes.
ensuite étaler la pâte avec 1 rouleau à pâtisserie.
ensuite étaler la pâte dans 1 plat à tarte.
préchauffer le four à
220°C.
équeuter les pousses d'épinard.
cuisez dans une casserole avec 1 goutte d'huile,saler.
faites fondre 2 à 3 minutes,cuisson rapide.
dans 1 saladier mélanger et fouetter:
les œufs et le fromage Philadelphia.
aromates,râpé,huile d'olive.
ajouter au mélange les épinards. et remuer ensuite.
verser dans le fond de la pâte à tarte.
parsemer de gruyère râpé.
mettre dans 1 four chaud à 200°C = 40 minutes.
** servir tiède ou chaude **
Ingrédients:
6 personnes.
150 gr de fromage d'Philadelphia à base de saumon et d'aneth.
125 gr de pousses d'épinard.
2 gros œufs.
1 c à soupe d'huile d'olive.
sel fin.
100 gr de gruyère râpé.
1 c à soupe rasé d'aromates.
POUR LA PÂTÉ BRISÉE.
140 gr de farine.
40 gr de beurre.+ pour le plat à tarte.
1 c à café d'aromates.
1 peu d'eau.( 3 à 4 cl d'eau ).
sel fin.
1 plat à tarte de 22 cm.
Préparation:
dans dans saladier mélanger avec 1 spatule.
la farine,beurre fondu,aromates,sel,eau.
faite une boule de pâte et au frais
30 minutes.ensuite étaler la pâte avec 1 rouleau à pâtisserie.
ensuite étaler la pâte dans 1 plat à tarte.
préchauffer le four à
220°C.équeuter les pousses d'épinard.
cuisez dans une casserole avec 1 goutte d'huile,saler.
faites fondre
2 à 3 minutes,cuisson rapide.dans 1 saladier mélanger et fouetter:
les œufs et le fromage Philadelphia.
aromates,râpé,huile d'olive.
ajouter au mélange les épinards. et remuer ensuite.
verser dans le fond de la pâte à tarte.
parsemer de gruyère râpé.
mettre dans 1 four chaud à
200°C = 40 minutes.** servir tiède ou chaude **
Modifié (juil. 2012)
Lola78.
