Ingrédients
Équivalences
- Pate feuilleutée en rouleau prête à étaler
- 2 courgettes
- un paquet de lardons
- 5 oeufs
- un petit pot de crème fraiche
- sel
- poivre
- persil
- huile
Quiche aux lardons et courgettes
(adaptée d'une quiche aux courgettes et poivrons qui m'a bien fait envie sur ce forum, mais les poivrons etaient pas beaux au supermarché...alors j'ai fait une version carnivore !!!)
Pate feuilleutée en rouleau prête à étaler (pour pas s'embeter, mais les puristes préférerons surement leur recette...)
2 courgettes,
un paquet de lardons (fumé ou non),
5 oeufs,
un petit pot de crème fraiche
du sel du poivre du persil
du l'huile
Faire revenir les courgette en rondelles dans l'huile pendant 10 à 15 minutes à feu moyen pour qu'elles suent un peu et qu'elle dorent un peu aussi
------Mettre le four à préchauffer 10 minutes------
Faire revenir les lardons de la meme maniere pendant 5 minutes
Etaler la pate dans un plat beurré (ou papier sulfurisé)
Battre les 5 oeufs, la creme, le sel (attention avc les lardons, c'est déja un peu salé, alors à vous de voir...) le poivre et le persil
Mettre les courgettes et les lardons sur la pate, et recouvrir avec le mélange.
On peut ajouter du gruyere sur le dessus
Cuire au four à 200° pendant environ 30 minutes (voir selon votre four... surveillez que ca cuit bien la pate en dessous, moi j'ai utilisé un plat en verre, c'est plus facile ! hihihi)
On peut ajouter du gruyere sur le dessus
C'est franchement tout bete, et moi qui n'avait jamais fait de quiche, ben j'ai régalé mon chéri, qui en a mangé 3 parts (2 pour moi lol) et a regretté qu'il n'y en ai plus...
Donc... à vos fours !!
(adaptée d'une quiche aux courgettes et poivrons qui m'a bien fait envie sur ce forum, mais les poivrons etaient pas beaux au supermarché...alors j'ai fait une version carnivore !!!)
Pate feuilleutée en rouleau prête à étaler (pour pas s'embeter, mais les puristes préférerons surement leur recette...)
2 courgettes,
un paquet de lardons (fumé ou non),
5 oeufs,
un petit pot de crème fraiche
du sel du poivre du persil
du l'huile
Faire revenir les courgette en rondelles dans l'huile pendant 10 à 15 minutes à feu moyen pour qu'elles suent un peu et qu'elle dorent un peu aussi
------Mettre le four à préchauffer 10 minutes------
Faire revenir les lardons de la meme maniere pendant 5 minutes
Etaler la pate dans un plat beurré (ou papier sulfurisé)
Battre les 5 oeufs, la creme, le sel (attention avc les lardons, c'est déja un peu salé, alors à vous de voir...) le poivre et le persil
Mettre les courgettes et les lardons sur la pate, et recouvrir avec le mélange.
On peut ajouter du gruyere sur le dessus
Cuire au four à 200° pendant environ 30 minutes (voir selon votre four... surveillez que ca cuit bien la pate en dessous, moi j'ai utilisé un plat en verre, c'est plus facile ! hihihi)
On peut ajouter du gruyere sur le dessus
C'est franchement tout bete, et moi qui n'avait jamais fait de quiche, ben j'ai régalé mon chéri, qui en a mangé 3 parts (2 pour moi lol) et a regretté qu'il n'y en ai plus...
Donc... à vos fours !!