Ingrédients
Équivalences
- 1 boite de lardons fumés
- 2 oignons
- 2cuill à soupe d'huile de tournesol
- 1 pate brisée
- beurre
- farine
- 1/2 liter de lait
- sel
- poivre
- gruyère râpé
QUICHE AUX OIGNONS ET AUX LARDONS
Ingrédients: (8 parts)
1 boite de lardons fumés
2 oignons
2cuill à soupe d'huile de tournesol
1 pate brisée
Ingrédients pour béchamel
beurre
farine
1/2 liter de lait sel , poivre
Dans un premier temps, faites revenir dans une même poëlle les oignons découpés avec les lardons fumés.
En attendant que les oignons prennent leur couleur et que les lardons cuisent , préparez dans une casserole votre béchamel:
pour cela, commencez par faire un roux en laisant fondre 2 bonnes tranches de beurre puis (avant que celui n'accroche bien sur!), versez la farine ( env.2/3 cuill.à soupe)et mélangez immédiatement de façon à ce que le mélange "mousse"
Ajoutez le lait et ne cessez pas de remuez jusqu'à ce que votre béchamel épaississe; enfin salez et poivrez
Une fois votre béchamel faite, vos oignons et lardons cuits, versez sur une pate brisée les oignons et les lardons puis recouvrez avec la béchamel.Vous pouvez y ajouter du gruyère râpé selon vos envies.
Laissez cuire thermostat 6 pdt environ 40 minutes jusqu'à ce que vous observiez des taches brunes sur votre béchamel (cela veut dire qu'elle sera cuite)
Enfin, SAVOUREZ!
Sourie06
Ingrédients: (8 parts)
1 boite de lardons fumés
2 oignons
2cuill à soupe d'huile de tournesol
1 pate brisée
Ingrédients pour béchamel
beurre
farine
1/2 liter de lait sel , poivre
Dans un premier temps, faites revenir dans une même poëlle les oignons découpés avec les lardons fumés.
En attendant que les oignons prennent leur couleur et que les lardons cuisent , préparez dans une casserole votre béchamel:
pour cela, commencez par faire un roux en laisant fondre 2 bonnes tranches de beurre puis (avant que celui n'accroche bien sur!), versez la farine ( env.2/3 cuill.à soupe)et mélangez immédiatement de façon à ce que le mélange "mousse"
Ajoutez le lait et ne cessez pas de remuez jusqu'à ce que votre béchamel épaississe; enfin salez et poivrez
Une fois votre béchamel faite, vos oignons et lardons cuits, versez sur une pate brisée les oignons et les lardons puis recouvrez avec la béchamel.Vous pouvez y ajouter du gruyère râpé selon vos envies.
Laissez cuire thermostat 6 pdt environ 40 minutes jusqu'à ce que vous observiez des taches brunes sur votre béchamel (cela veut dire qu'elle sera cuite)
Enfin, SAVOUREZ!
Sourie06