Ingrédients
Équivalences
- 150g de farine
- 75g de beurre
- 1 jaune d'oeuf
- I pincée de sel
- un peu d'eau
- 75g de gruyère rapé
- 100g d'olives noires dénoyautées et coupées en rondelles
- 4 oeufs
- 1 bol de lait
Quiche aux olives
SALUT j'espère que ma re7 aura echo
PÂTE BRISÉ o 150 g de farine o 75 g de beurre o 1 jaune d'oeuf o I pincée de sel o un peu d'eau
GARNITURE
o 75 g de gruyère rapé o 100 g d'olives noires dénoyautées et coupées en rondelles o 4 oeufs o 1 bol de lait o Fromage rapé, beurre
PRÉPARATION
Préparer votre pâte brisée. Un peu d'eau est nécessaire pour obtenir une pâte souple se détachant bien des bords de votre saladier à préparation. Laissez-la reposer une heure au moins. Puis beurrez un moule à tarte et étalez la pâte après l'avoir aplatie au rouleau. Disposez ça et là de petits morceaux de beurre, du gruyère rapé et des olives découpées. Versez dessus les neufs delayés dans le bol de lait. Parsemez la surface d'une bonne couche de fromage rapé. Faites cuire à four chaud pendant une bonne demi-heure.
SALUT j'espère que ma re7 aura echo
PÂTE BRISÉ o 150 g de farine o 75 g de beurre o 1 jaune d'oeuf o I pincée de sel o un peu d'eau
GARNITURE
o 75 g de gruyère rapé o 100 g d'olives noires dénoyautées et coupées en rondelles o 4 oeufs o 1 bol de lait o Fromage rapé, beurre
PRÉPARATION
Préparer votre pâte brisée. Un peu d'eau est nécessaire pour obtenir une pâte souple se détachant bien des bords de votre saladier à préparation. Laissez-la reposer une heure au moins. Puis beurrez un moule à tarte et étalez la pâte après l'avoir aplatie au rouleau. Disposez ça et là de petits morceaux de beurre, du gruyère rapé et des olives découpées. Versez dessus les neufs delayés dans le bol de lait. Parsemez la surface d'une bonne couche de fromage rapé. Faites cuire à four chaud pendant une bonne demi-heure.