Ingrédients
Équivalences
- 500g de petits pois
- 400g de carottes
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraiche liquide
- 1 c à soupe de persil haché
- 1 c à soupe de cerfeuil haché
- sel & poivre
Quiche aux petits pois et aux carottes
Une pâte brisée maison, 500 g petits pois, 400 g carottes, 3 oeufs, 20 cl crème fraiche liquide, 1 c à soupe de persil haché, 1 c à soupe de cerfeuil haché, sel & poivre.
Préparer les carottes et les couper en rondelles, préparer les petits pois, faire cuire à la vapeur pendant 10 mn environ.
Pendant ce temps, précuire la pâte brisée. (180 °)
Verser les légumes dans un saladier avec la crème fraiche, les oeufs, le sel, le poivre et les herbes, mélanger.
Mettre au four pendant 25 mn environ et servir froid ou chaud.
Une pâte brisée maison, 500 g petits pois, 400 g carottes, 3 oeufs, 20 cl crème fraiche liquide, 1 c à soupe de persil haché, 1 c à soupe de cerfeuil haché, sel & poivre.
Préparer les carottes et les couper en rondelles, préparer les petits pois, faire cuire à la vapeur pendant 10 mn environ.
Pendant ce temps, précuire la pâte brisée. (180 °)
Verser les légumes dans un saladier avec la crème fraiche, les oeufs, le sel, le poivre et les herbes, mélanger.
Mettre au four pendant 25 mn environ et servir froid ou chaud.