Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte feuilletée
- Blancs de poireaux coupés finement
- 2 gros œufs
- Des dés de jambon
- 40 cl de crème fraîche demi-épaisse
- Gruyère râpé
- Sel
- Poivre
- Beurre (pour faire revenir les poireaux)
- Fécule
QUICHE AUX POIREAUX.
1 pâte feuilletée.
des blancs de poireaux.coupé finement.
2 gros œufs.
des dés de jambon.
40 cl de crème fraîche demi-épaisse.
du gruyère râpé,sel,poivre.
PRÉCHAUFFER LE FOUR.
étaler la pâte dans une tôle à tarte.
faire revenir les blancs de poireaux dans un peu de beurre,"les faire suer".
DANS UN SALADIER MÉLANGER.
les œufs,crème fraîche,fécule,sel,poivre,dés de jambon.
verser dans la pâte & ajouter dessus de gruyère râpé.
METTRE AU FOUR CHAUD.
cuisson 200°C + 20mn à 180°C = 10 mn à 20 mn.?.
1 pâte feuilletée.
des blancs de poireaux.coupé finement.
2 gros œufs.
des dés de jambon.
40 cl de crème fraîche demi-épaisse.
du gruyère râpé,sel,poivre.
PRÉCHAUFFER LE FOUR.
étaler la pâte dans une tôle à tarte.
faire revenir les blancs de poireaux dans un peu de beurre,"les faire suer".
DANS UN SALADIER MÉLANGER.
les œufs,crème fraîche,fécule,sel,poivre,dés de jambon.
verser dans la pâte & ajouter dessus de gruyère râpé.
METTRE AU FOUR CHAUD.
cuisson 200°C + 20mn à 180°C = 10 mn à 20 mn.?.
MAMIE JAJA.
