Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte brisée
- 3 ou 4 blancs de poireaux
- 20 cl de crème liquide
- 20/25 crevettes cuite décortiquées
- 3 oeufs
- 100 g de râpée
- du beurre pour la cuisson
- sel, poivre, noix de muscade
Bonjour,
Ma recette à moi
Quiche aux poireaux et aux crevettes un délice
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 3 ou 4 blancs de poireaux (selon la grosseur)
- 20 cl de crème liquide
- 20 /25 crevettes cuite décortiquées (plus si elles sont petites)
- 3 oeufs
- 100 g de râpée
- du beurre pour la cuisson
- sel, poivre, noix de muscade
Préparation :
Couper les poireaux en rondelle, dans une poêle faite fondre le beurre (l'équivalent du cuillère à soupe) mettre le poireaux saler poivrer et les recouvrir d'une feuille de papier sulfuriser 5 min, ensuite verser la crème liquide et faire revenir encore 5 min. Dans un saladier battre les oeufs incorporer le gruyère râpé les crevettes cuites sel, poivre, une pincer de noix de muscade ; rajouter les poireaux et verser le tout sur la pâte brisée que vous aurez précuit 5 min au four.
Enfourner à 200°C, environs 25 min. Voila c’est prêt !
Ma recette à moi
Quiche aux poireaux et aux crevettes un délice
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 3 ou 4 blancs de poireaux (selon la grosseur)
- 20 cl de crème liquide
- 20 /25 crevettes cuite décortiquées (plus si elles sont petites)
- 3 oeufs
- 100 g de râpée
- du beurre pour la cuisson
- sel, poivre, noix de muscade
Préparation :
Couper les poireaux en rondelle, dans une poêle faite fondre le beurre (l'équivalent du cuillère à soupe) mettre le poireaux saler poivrer et les recouvrir d'une feuille de papier sulfuriser 5 min, ensuite verser la crème liquide et faire revenir encore 5 min. Dans un saladier battre les oeufs incorporer le gruyère râpé les crevettes cuites sel, poivre, une pincer de noix de muscade ; rajouter les poireaux et verser le tout sur la pâte brisée que vous aurez précuit 5 min au four.
Enfourner à 200°C, environs 25 min. Voila c’est prêt !