Ingrédients
Équivalences
- Pâte brisée
- 300 gr de blancs de poireaux
- Un peu de beurre ou d'huile d'olive
- Tranches de truite saumon fumé
- 20 cl de crème fraîche
- 2 œufs
- Sel & Poivre
- Un peu de persil plat
- Gruyère râpé
une quiche aux poireaux & saumon. 
Il faut une pâte brisée.
faire fondre les 300 gr de blancs de poireaux,dans un peu de beurre ou d'huile d'olive,
mettre la pâte brisée sur une tôle à tarte,
ajouter vos poireaux fondus & vous émiètez vos tranches de truite saumon fumé.y ajouter un peu de crème fraîche environ 20 cl,2 oeufs .sel & poivre ,un peu de persil plat.
du gruyière râpé. les mettre au four
environ 20 mn,à 180°C,& 5 à10 mn à 150°C.
Il faut une pâte brisée.
faire fondre les 300 gr de blancs de poireaux,dans un peu de beurre ou d'huile d'olive,
mettre la pâte brisée sur une tôle à tarte,
ajouter vos poireaux fondus & vous émiètez vos tranches de truite saumon fumé.y ajouter un peu de crème fraîche environ 20 cl,2 oeufs .sel & poivre ,un peu de persil plat.
du gruyière râpé. les mettre au four
environ 20 mn,à 180°C,& 5 à10 mn à 150°C.
Modifié (janv. 2008)