Ingrédients
Équivalences
- 1 rouleau de pâte brisée
- 2 boîtes de sardines à l'huile d'olive
- 3 oeufs
- 30cl de lait
- 3cs de comté ou gruyère
- 4 tomates
- 1 brin de thym
- sel
- poivre
Il y a pas très longtemps j'ai testé une quiche aux sardines tiré d'un magasine de cuisine. Je l'ai trouvé intéressante et très bonne 
Quiche aux sardines
Pour 6 personnes
1 rouleau de pâte brisée
2 boîtes de sardines à l'huile d'olive
3 oeufs
30cl de lait
3cs de comté ou gruyère
4 tomates
1 brin de thym
sel, poivre
1/ Déroulé la pâte, la mettre dans le moule. Eparpiller le fromage râpé sur le fond. Couper les tomates en 2, enlever les pépins et couper la chair en fin quartiers
2 Emietter les sardines à la fourchette avec 1 cuillerée de leur huile dans un saladier. Ajouter les tomates et le thym.
3/ Battre les oeufs avec le lait, ajouter 2 pincée de sel et de poivre. Verser sur les sardines et mélanger.
4/ Verser la préparation sur le fromage et hop au four pendant 40 min préchauffé à 180°.
Servir avec une salade et bon appétit
Quiche aux sardines
Pour 6 personnes
1 rouleau de pâte brisée
2 boîtes de sardines à l'huile d'olive
3 oeufs
30cl de lait
3cs de comté ou gruyère
4 tomates
1 brin de thym
sel, poivre
1/ Déroulé la pâte, la mettre dans le moule. Eparpiller le fromage râpé sur le fond. Couper les tomates en 2, enlever les pépins et couper la chair en fin quartiers
2 Emietter les sardines à la fourchette avec 1 cuillerée de leur huile dans un saladier. Ajouter les tomates et le thym.
3/ Battre les oeufs avec le lait, ajouter 2 pincée de sel et de poivre. Verser sur les sardines et mélanger.
4/ Verser la préparation sur le fromage et hop au four pendant 40 min préchauffé à 180°.
Servir avec une salade et bon appétit