Quiche aux jambon, lardons et crème fraîche avec pâte brisée

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1 Recette nov. 2004

Ingrédients Équivalences

200g de farine
5g de sel
1 oeuf blanc et jaune
80g de beurre
quelques gouttes d'eau
250g de crème fraîche
2 oeufs entiers ( sans coquille)
jambon et lardons en cubes(150gr)
poivre trés peu de sel

POUR UNE QUICHE OU CERCLE A TARTE 28 CM

PATE BRISEE

200GR DE FARINE
5 GR DE SEL
1 OEUF BLANC ET JAUNE
80GR DE BEURRE
QUELQUES GOUTTES D EAU

GARNITURE

250GR DE CREME FRAICHE
2 OEUFS ENTIERS ( sans coquille)
JAMBON et LARDON EN CUBES(150gr) revenus auquels on peux ajouter quelques oignons tout dépend du gout rechercher
poivre trés peu de sel

CUIRE AU FOUR TH 7

SERGE M

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