Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte feuilletée
- 500 g de fleurettes de brocoli
- 150 g de dés de saumon fumé
- 25 cl de crème liquide
- 3 oeufs et 1 jaune d'oeuf
Quiche brocolis et saumon fumé
Préparation : 25 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pâte feuilletée
- 500 g de fleurettes de brocoli
- 150 g de dés de saumon fumé
- 25 cl de crème liquide
- 3 oeufs et 1 jaune d'oeuf
- sel, poivre
Préparation :
Faire cuire les fleurettes de brocolis à la vapeur (le brocoli doit être légèrement croquant à la fin de la cuisson).
Mélanger la crème liquide avec les oeufs et le jaune d'oeuf ; saler et poivrer selon votre goût.
Mettre la pâte dans un moule à tarte ; y mettre les fleurettes de brocolis refroidis et les dés de saumon.
Verser par dessus la crème.
Enfourner dans un four chaud à 180°C pendant 45 mn environ.
Préparation : 25 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pâte feuilletée
- 500 g de fleurettes de brocoli
- 150 g de dés de saumon fumé
- 25 cl de crème liquide
- 3 oeufs et 1 jaune d'oeuf
- sel, poivre
Préparation :
Faire cuire les fleurettes de brocolis à la vapeur (le brocoli doit être légèrement croquant à la fin de la cuisson).
Mélanger la crème liquide avec les oeufs et le jaune d'oeuf ; saler et poivrer selon votre goût.
Mettre la pâte dans un moule à tarte ; y mettre les fleurettes de brocolis refroidis et les dés de saumon.
Verser par dessus la crème.
Enfourner dans un four chaud à 180°C pendant 45 mn environ.