Ingrédients
Équivalences
- 3 petites courgettes non épluchées
- 2 tomates
- 2 œufs
- 1 petite boite de « soja cuisine »
- farine
- emmental
- sel, poivre, paprika douc
Je vous envoie une recette simple qui a bien plu à ma petite famille
QUICHE COURGETTES-TOMATES
Ingrédients :
- 3 petites courgettes non épluchées ;
- 2 tomates ;
- 2 œufs ;
- 1 petite boite de « soja cuisine » ;
- 1 pâte brisée :
- farine ;
- emmental ;
- sel, poivre, paprika douc.
Préparation ( 10 mn):
- préchauffer le four à 210°C tout four ;
- étaler une pâte brisée dans un moule et le mettre au réfrigérateur ;
- laver les légumes ;
- raper les courgettes ;
- couper les tomates en rondelles pas trop fines ;
- mélanger les courgettes avec la boite de « soja cuisine » et les deux œufs battus puis bien assaisonner ;
- sortir la pâte du réfrigérateur et saupoudrer un peu de farine sur le fond;
- étaler la préparation sur la pâte ;
- poser les rondelles de tomates ;
- raper l’emmental par dessus .
Cuisson (40 mn):
Une fois le four à température mettre la tarte au niveau le plus bas et laisser cuire 40 mn environ.
Tout simple
A+
