Ingrédients
Équivalences
- 1 rouleau de pâte brisée
- 500 g de petits patissons épluchés et coupés en gros dés
- 400 ml de crème fraîche
- 300 ml d'eau
- 300 ml de lait
- 150 g fromage de chèvre frais
- 3 oeufs
- 2 c. à soupe de parmessan rapé
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre au moulin
Quiche de pâtissons
INGREDIENTSPour 6 personne(s)
1 rouleau de pâte brisée,
500 g de petits patissons épluchés et coupés en gros dés
400 ml de crème fraîche,
300 ml d'eau,
300 ml de lait,
150 g fromage de chèvere frais,
3 oeufs,
2 c. à soupe de parmessan rapé,
1 c. à soupe d'huile d'olive,
sel, poivre au moulin PREPARATION
Dans une casserole cuire les patissons dans le mélange 300 ml d'eau et 300 ml de lait 20mn et égoutter.
Les mettre dans un mixer ajouter la crème, les oeufs, le sel mixer 2 minutes.
Dans un moule à tarte beurré étaler la pâte, recouvrir de fromage frais de chèvre et de parmesan, puis verser la purée de patissons. Mettre au four 30mn à 150°C.
Servir chaud.BONNE DEGUSTATION A TOUS
INGREDIENTSPour 6 personne(s)
1 rouleau de pâte brisée,
500 g de petits patissons épluchés et coupés en gros dés
400 ml de crème fraîche,
300 ml d'eau,
300 ml de lait,
150 g fromage de chèvere frais,
3 oeufs,
2 c. à soupe de parmessan rapé,
1 c. à soupe d'huile d'olive,
sel, poivre au moulin PREPARATION
Dans une casserole cuire les patissons dans le mélange 300 ml d'eau et 300 ml de lait 20mn et égoutter.
Les mettre dans un mixer ajouter la crème, les oeufs, le sel mixer 2 minutes.
Dans un moule à tarte beurré étaler la pâte, recouvrir de fromage frais de chèvre et de parmesan, puis verser la purée de patissons. Mettre au four 30mn à 150°C.
Servir chaud.BONNE DEGUSTATION A TOUS