Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte feuilletée
- chapelure fine
- 200 g de lardons fumés
- 500 g de crème fraiche épaisse
- des pommes de terre
- 1 peu de poudre de muscade
- 2 oignons & 4 gousses d'ail hachés
- sel,40 g de beurre mou
- épice de curcuma
- 1 peu de persil haché
Quiche de pommes de terre et lardons
Ingrédients:
1 pâte feuilletée.
chapelure fine.
200 g de lardons fumés.
500 g de crème fraiche épaisse.
des pommes de terre.
1 peu de poudre de muscade.
2 oignons & 4 gousses d'ail hachés.
sel,40 g de beurre mou.
épice de curcuma.
1 peu de persil haché.
Préparation.
cuire les p de terre dans la cocotte minutes & laisser refroidir un peu & ôter la peau & couper en rondelles.
mettre la pâte dans une tôle à tarte.
& parsemer de chapelure au fond.
dans un saladier mélanger:
la crème fraiche,le beurre,sel,la poudre de muscade,l'oignons,ails hachés.
étaler les rondelles de p de terre dans le fond de tarte,(une bonne couche).
ensuite le mélange & ajouter les lardons, & parsemer de curcuma.
ensuite le gruyère râpé & un peu de persil haché.
cuisson à 200°C = 20 mn & 15 mn à 160°C.chaleur tournante.
manger tiède ou mi-chaud.
Ingrédients:
1 pâte feuilletée.
chapelure fine.
200 g de lardons fumés.
500 g de crème fraiche épaisse.
des pommes de terre.
1 peu de poudre de muscade.
2 oignons & 4 gousses d'ail hachés.
sel,40 g de beurre mou.
épice de curcuma.
1 peu de persil haché.
Préparation.
cuire les p de terre dans la cocotte minutes & laisser refroidir un peu & ôter la peau & couper en rondelles.
mettre la pâte dans une tôle à tarte.
& parsemer de chapelure au fond.
dans un saladier mélanger:
la crème fraiche,le beurre,sel,la poudre de muscade,l'oignons,ails hachés.
étaler les rondelles de p de terre dans le fond de tarte,(une bonne couche).
ensuite le mélange & ajouter les lardons, & parsemer de curcuma.
ensuite le gruyère râpé & un peu de persil haché.
cuisson à 200°C = 20 mn & 15 mn à 160°C.chaleur tournante.
manger tiède ou mi-chaud.
BONSOIR.ochawan.
