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Quiche express sans pâte aux jambon et gruyère

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 120 g farine
  • 200 ml lait
  • 2 oeufs
  • sel, poivre, muscade
  • 100 g de jambon ou lard en dés
  • 50 g de gruyères râpé
  • ciboulette persil
Recette certifiée 100% sans IA
quiche express sans pâte "pour emprintes à muffins en silicone"

120 g farine
200 ml lait
2 oeufs
sel, poivre, muscade
100 g de jambon ou lard en dés
50 g de gruyères râpé
ciboulette persil
mélanger tous les ingrédients
30 mm 180°

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croq'quiches emprintes rondes + découpoir de 9 cm
mini tartelettes + découpoir de 5 cm

6 grandes tranches de pain de mie
4 oeufs
200 gr de crème épaisse
sel, poivre et muscade
100 g de lardons fumés ou 100g de jambon ou 100 g de saumon

Mélanger oeufs, crème et assaisonner avec le sel, poivre et muscade.
Répartir le mélange obtenu dans les (6 emprintes). Ajouter les lardons . . .
Détailler un rond dans la tranche de pain de mie à l'aide du découpoir rond de 9 ou 5 cm. Mettre le pain par-dessus la préparation. Cuire au four 20 minutes à 200°.
voilà bon ap. anne jo