Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte brisée
- 1 reblochon fermier de 400 g
- 1 gros oignon
- 200 g de lardons
- 4 oeufs
- 40 cl de crème liquide
- Poivre
Quiche façon tartiflette...un vrai régal avec une petite salade verte 
Pour 6 personnes
1 pâte brisée
1 reblochon fermier de 400 g
1 gros oignon
200 g de lardons
4 oeufs
40 cl de crème liquide
Poivre
Préchauffer votre four à 180°C
Disposez la pâte dans votre moule à tarte et réservez au réfrigérateur.
Dans une sauteuse, à feu moyen, faites revenir les lardons pendant 5 minutes, puis ajoutez l'oignon émincé, poivrez et laissez cuire encore 5 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit doré (l'oignon va cuire dans la graisse des lardons ce qui permet d'éviter de rajouter de l'huile).
Egouttez le tout dans une passoire.
Dans un saladier, battez les oeufs et la crème (ne pas ajouter de sel car le fromage et les lardons sont suffisament salés).
Répartissez la préparation aux lardons sur la pâte à tarte. Etalez le reblochon coupé en lamelles (sans enlever la croûte) sur toute la surface de la quiche.
Recouvrez avec la crème et mettre au four environ 35 à 40 minutes.
Se déguste tiède.
Bye-Pouss
Pour 6 personnes
1 pâte brisée
1 reblochon fermier de 400 g
1 gros oignon
200 g de lardons
4 oeufs
40 cl de crème liquide
Poivre
Préchauffer votre four à 180°C
Disposez la pâte dans votre moule à tarte et réservez au réfrigérateur.
Dans une sauteuse, à feu moyen, faites revenir les lardons pendant 5 minutes, puis ajoutez l'oignon émincé, poivrez et laissez cuire encore 5 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit doré (l'oignon va cuire dans la graisse des lardons ce qui permet d'éviter de rajouter de l'huile).
Egouttez le tout dans une passoire.
Dans un saladier, battez les oeufs et la crème (ne pas ajouter de sel car le fromage et les lardons sont suffisament salés).
Répartissez la préparation aux lardons sur la pâte à tarte. Etalez le reblochon coupé en lamelles (sans enlever la croûte) sur toute la surface de la quiche.
Recouvrez avec la crème et mettre au four environ 35 à 40 minutes.
Se déguste tiède.
Bye-Pouss
