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Quiche Lorraine légère

3 réponses · 2294 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 oeufs
  • 3/4 pot de crême fraîche
  • Lait
  • Gruyère
  • Lardons
  • Jambons
Recette certifiée 100% sans IA
Choqué Voilà en tant que Lorraine, je raffole des quiche du même nom...simplement elles sont en générale très lourdes..... Malheureux (triste)

Voilà donc ma recette de quiche Lorraine lègère:

4oeufs
3/4 pot de crême fraîche
Lait
Gruyère
Lardons
Jambons

Mettre le tout dans un saladier mais Exclamation lors du versement du lait faire attention que ça ne soit pas trop liquide!

Mettre au four TH7 pdt 30min!!!!
voili voilou, je ne sais pas si vous connaissiez cette astuce de couper avec du lait, mais elle en sera nettement moins lourde et bourative, après, chaque Lorraine qui se respecte à sa recette Razz (Ha ouaip :-p)

Tendrement coeur
2
bonsoir!

pour alléger la quiche lorraine: on peut utiliser à la place de la crème, de la ricotta ou du lait concentré non sucré; à la place des lardons on peut mettre des dés de bacon.
3
coucou Cligne de l'oeil moi pour alléger ma quiche j'utilise des dés de jambon et du lait, je n'utilise pas de crème et c'est tout aussi bon et meilleur pour la ligne Cligne de l'oeil
4
ma recette est la suivante :
lardons, bacon
20 cl de crème fraîche, 30 cl de lait
2 oeufs entiers et 2 jaunes
sel poivre noix de muscade
voilà
et elle n'est pas si lourde !
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