Ingrédients
Équivalences
- Une pâte feuilletée
- 2 oeufs
- 1 brique de crème
- 2-3 tranches de jambon
- 1 petite boite de champignons de Paris
- Gruyère
- Origan
- Sel
- Poivre
quiche lorraine
Une pâte feulletée (j'utilise aussi parfois de la pâte brisée mais je trouve qu'une quiche avec pâte feuilletée est plus originale)
Pour la quiche en elle même :
2 oeufs
1 brique de crème
2-3 tranches de jambon (selon la 3 petites ou 2 grandes) ou l'équivalent en lardon ou les deux
1 petite boite de champignons de Paris
Gruyère
Origan
Sel
Poivre
Je mélange oeufs, crème, sel, poivre. Au fond de la pâte à tarte que j'ai piqué avant, je pose jambon et champignons sur lesquels je verse ma préparation oeufs / crème. Je parsème de gruyère (plus ou moins selon les goûts de chacun) et d'un peu d'origan.
Au four le temps indiqué sur le guide du four (environ 1/2 heure et ne pas avoir peur : la préparation gonfle beaucoup pour ensuite retomber) et à déguster tiède (ou froid selon les goûts)
Une pâte feulletée (j'utilise aussi parfois de la pâte brisée mais je trouve qu'une quiche avec pâte feuilletée est plus originale)
Pour la quiche en elle même :
2 oeufs
1 brique de crème
2-3 tranches de jambon (selon la 3 petites ou 2 grandes) ou l'équivalent en lardon ou les deux
1 petite boite de champignons de Paris
Gruyère
Origan
Sel
Poivre
Je mélange oeufs, crème, sel, poivre. Au fond de la pâte à tarte que j'ai piqué avant, je pose jambon et champignons sur lesquels je verse ma préparation oeufs / crème. Je parsème de gruyère (plus ou moins selon les goûts de chacun) et d'un peu d'origan.
Au four le temps indiqué sur le guide du four (environ 1/2 heure et ne pas avoir peur : la préparation gonfle beaucoup pour ensuite retomber) et à déguster tiède (ou froid selon les goûts)