Quiche Lorraine

salut a toi chocolat, tout d'abord bienvenue a toi sur le forum , pour ce qui est de la recette de la quiche lorraine il te faut
pate brise,120g de lardons fumee,1dl de lait,2 oeufs,125g de creme fraiche, gruyere rape
comme pour la quiche au thon, tu prechauffes le four a 230 C, tu beurres ton moule,et tu le garnies de la pate, tu fais cuire a blanc(sans garniture) pendant 15mn
pendant ce temps,dans la poele chaude, tu mets a rissoller tes lardons sans ajouter de matiere grasse, quand ils sont bien dorer tu les retires et tu les mets a egoutter sur du papier absorbant,
dans ton saladier tu bats tes oeufs entier la creme fraiche ainsi que le lait pour obtenir une pate homogene,sale poivre,un peu de noix de muscade verse cette preparation dans la pate parseme de fromage rape et met a cuire 40mn th200